Rota abre un programa de celebración de la uva propia de la zona: la tintilla
ENOLOGÍA
CÁDIZ.Actualizado:Las bodegas El Gato, una de las más activas de Rota, ha puesto en marcha desde anoche unas jornadas enológicas dedicadas a la uva tintilla de Rota. Esta firma, en colaboración con el enólogo José Antonio Rodríguez 'Peque', son los responsables de esta cita hasta el viernes, con un programa íntegramente dedicado estos vinos, otros caldos de la provincia y sus conexiones con la gastronomía de la zona. Los actos consistirán en conferencias y una cata final de varios caldos elaborados con tintilla, tienen lugar en escenarios emblemático como el Castillo de Luna, la Torre de la Merced y el hotel Duque de Nájera. Los eventos cuentan con el complemento de una exposición de obras de arte sobre este vino, abierta en la sala de exposiciones del Mercado Central de Abastos hasta el próximo sábado. El programa de actos coincide con una ruta de la tapa en la que participan diversos establecimientos de la localidad y en la que el vino elaborado con uva tintilla de Rota es uno de los mayores protagonistas.