Tres extrabajadores de Delphi crean Volaera, una cerveza con sello portuense
La bebida, que hoy se ha presentado en El Puerto, es el resultado de más de dos años de trabajo
Actualizado: GuardarEl hotel Santa María ha sido el escenario de la presentación de la cerveza artesanal portuense 'Volaera'. Sus tres creadores, Manuel Comino, Cristóbal Pérez y José M. Quetal, son extrabajadores de la extinta empresa Delphi. Juntos decidieron darle una vuelta a sus vidas y reinventarse creando la empresa MCJ Cerveceros Portuenses.
La cerveza, que sale hoy al mercado, se puede encontrar en 40 puntos diseminados a lo largo de la Bahía de Cádiz. Los protagonistas comenzaron a finales de 2011 con su elaboración y tras diseñar 40 recetas diferentes por fin ha visto la luz una bebida que ellos mismos han catalogado de «un producto distinto». La primera remesa ha sido de 3.000 litros que esperan ir multiplicando con la demanda del público.
Tanto Manuel, Cristóbal como José quieren instalar la fábrica para el próximo mes de noviembre en la zona industrial de El Puerto
