Ángel León presenta 'Paisajes con sabor' de Andalucía

La Consejería de Turismo ha apostado este año por la creación de itinerarios gastronómicos que consoliden y renueven la oferta turística de la Comunidad. Y para conseguirlo, ayer se presentó el producto 'Paisajes con sabor', una iniciativa que enlaza la riqueza paisajística y culinaria de Andalucía. En esta edición de Fitur, la Consejería está presente el itinerario gastronómico de 'Vinos de Jerez' así como otros que, en breve, verán la luz como la 'Ruta del atún' en Cádiz o la 'Ruta del Jamón'. La apuesta por este producto se enmarca en el Plan de Calidad Turística de Andalucía 2014-2016.

Desde ayer y hasta el fin de la feria, el próximo domingo, se celebrarán diversas presentaciones de la oferta gastronómica por provincias para difundir los productos de las empresas que colaboran con el citado producto turístico. El chef Ángel León, del restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María, ofreció ayer una charla sobre la cocina andaluza y sus atractivos. Durante el fin de semana el también chef Enrique Sánchez, conductor de 'La Báscula' de Canal Sur, dinamizará las presentaciones provinciales. Por otra parte, la cocina andaluza también está representada en Fitur por el Hotel Escuela Santo Domingo de Archidona, dependiente de la Consejería de Turismo, que ha difundido la gastronomía de la Comunidad en los espacios para profesionales.