Once lugares para la revolución gastronómica
Multiespacios a pie de calle, chefs con espíritu 3.0, alta cocina en pequeños bocados, sublimación del producto... El universo gourmet pone patas arriba los fogones clásicos
Actualizado:El 38 de Larumbe
-El gran Pedro Larumbe da una vuelta de tuerca a su local de la Castellana y lo divide en dos zonas, una clásica y otra informal, con carta de pequeñas raciones y picoteos a precios ajustados. Un nuevo enfoque en el que no cambia lo primordial: su excelente cocina. Pochas estofadas, huevo de temporada con níscalos y jamón, el famoso tartar de la casa...
-DÓNDE: Paseo de la Castellana, 38. Madrid, pedrolarumbe.com. (Más información en Mujerhoy.com)