gastronomía

El atún de la Virgen del Carmen de Zahara se queda en la provincia

Los restaurantes La Marea, El Campero y hotel Antonio se han hecho con él a un precio de 28 euros el kilo

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La Marea, el Campero y el restaurante Antonio, de Zahara de los Atunes, han comprado hoy el atún de la Virgen del Carmen que se ha subastado esta mañana. El túnido ha pesado 326 kilos y ha salido por un percio de 28 euros. Así, se vuelve a cumplir la tradición de que este ejemplar se quede en la provincia un año más. La recaudación ha alcanzado los 9.128 euros que se destinarán a fines sociales. El atún ha sido capturado en la almadraba Cabo Plata de Zahara de los Atunes, que ya ha realizado tres levantá a lo largo de esta campaña.

Los ejemplares subastados con fines solidarios por otras almadrabas también se han quedado en la provincia. En concreto, el de Conil ha sido comprado por los hosteleros de la localidad y será el que se sirva en la ruta del atún que arranca este viernes.