Vendido en Japón un gran atún rojo por 1,3 millones
Actualizado:Un atún rojo de 222 kilogramos fue vendido ayer en Tokio por 1,3 milones de euros en la primera subasta del año, en el gran mercado de pescado de Tsukiji. El propietario de una famosa cadena de restaurantes de sushi adquirió este ejemplar, capturado en la localidad de Oma, en el norte de Japón, por un valor que triplica el récord del año pasado, dijo un responsable de la tradicional subasta inaugural del mayor mercado de pescado del mundo. Kiyoshi Kimura, propietario de la cadena de restaurantes, también ganó el año pasado la subasta. «Yo quería estar a la altura de las expectativas de mis clientes, que quieren comer el mejor atún posible», declaró a la agencia de prensa Jiji. Al precio que lo compró, una pequeña rebanada de sushi debería costar alrededor de 260 euros.