¿El chocolate adelgaza?
Según un estudio quienes consumen mayor cantidad del producto tienen un índice de masa corporal inferior
MADRIDActualizado:El chocolate, sobre todo el puro con al menos un 70% de cacao lleva varios años apareciendo en las listas de alimentos saludables, pero hasta ahora nadie dijo que adelgazara.
Hasta que unos investigadores de la Universidad de California (San Diego, Estados Unidos) se atrevieron a explorar esta posibilidad que parecería casi milagrosa. Los resultados del estudios mostraron que, contra todo pronóstico, aquellos que consumían más chocolate tenían menos índice de masa corporal (un indicador que se emplea para medir la obesidad).
El estudio comparó a personas que consumían mucho cacao frente a otros que apenas lo comían. Y el beneficio se mantuvo, independientemente de otras circunstancias como la cantidad de ejercicio físico que se realizaba o las calorías consumidas.