Un turismo sostenible para dar vida y empleo a la zona rural

La presentación de la guía es un proyecto más de la Iniciativa de Turismo Sostenible -promovida por los grupos de desarrollo junto a la Consejería de Turismo- que ha dado a luz multitud de proyectos como el Museo de las Colonizaciones de Guadalcacín, o decenas de iniciativas privadas que pretenden poner en valor el patrimonio de la zona. Es el caso de las bodegas de Luis Pérez que acogieron el acto de ayer, una empresa que echó a andar en 2002 y que ya tiene grandes caldos en el mercado y un enclave privilegiado.