El certamen internacional Copa Jerez reunirá en la ciudad a los mejores chefs y sumilleres del mundo

La Escuela de Hosteleria volverá a acoger el próximo 20 de septiembre la final del concurso internacional de maridaje Copa Jerez. El certamen, organizado por el Consejo Regulador y Fedejerez, reunirá en la ciudad a siete equipos compuestos por los mejores chefs y sumilleres del mundo. Los finalistas son Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Holanda y Reino Unido. Se trata de la cuarta edición de una cita que se ha convertido en la referencia de la gastronomía y el maridaje de los vinos de Jerez y la manzanilla.

El representante español será el restaurante murciano Casablanca, El Taller, con Cayetano Gómez como cocinero y Juan Luis García como sumiller.