Ifeca acogerá en abril una feria sobre los atractivos rurales de la provincia

Los días 8, 9 y 10 del próximo mes de abril, el recinto ferial de Ifeca en Jerez acogerá Saborea Cádiz, una iniciativa que surgió hace poco tiempo pero que ha tenido una gran acogida entre los grupos de desarrollo rural de la provincia y de la Junta de Andalucía a través de la Delegación de Agricultura y Pesca.

En la tarde del martes, en las instalaciones de la institución ferial, tuvo lugar una reunión en la que se contó con la presencia de los gerentes de los cinco grupos de desarrollo rural de la provincia -Los Alcornocales, Campiña de Jerez, Costa Noroeste, Janda Litoral y Sierra de Cádiz- y técnicos de Ifeca. El punto central de dicho encuentro era analizar el estado de los preparativos de la primera edición del Salón Rural de Saborea Cádiz, la cual quedó definida como «una feria para la promoción de los productos y servicios de los territorios rurales».

Se aprovechó también para ir perfilando los contenidos y las áreas definitivas de la muestra, la cual, pendiente de un próximo encuentro, quedó inicialmente estructurada de la siguiente forma: zona expositiva, que acogerá exposición y venta de productos y servicios de los territorios rurales; zona de restauración -una plaza común, que acogerá restaurantes de los mismos territorios rurales, en la que se ofrecerán platos elaborados exclusivamente con productos de la provincia- y una zona para las actividades complementarias, como catas, maridajes, clases magistrales etc. La reunión finalizó tras definirse de qué forma se llevaría a cabo la participación de empresas en SaboreaCádiz. En este punto, todos los gerentes de los grupos coincidieron en que serían los propios GDR quienes sufragarían los costes derivados de la participación en la feria de empresas radicadas en sus respectivos territorios. Para otras firmas, las ubicadas fuera de esas áreas de influencia interesadas en estar presentes, Ifeca ha fijado una tarifa de precios muy competitiva, acorde a la situación económica.