Alumnos del colegio Montealegre visitaron el obrador de Los Reyes

Un grupo de 25 alumnos de 4º de Primaria del CEIP Montealegre han visitado esta mañana el obrador de las pastelerías Los Reyes, dentro del programa Un obrador de pastelería por dentro, que forma parte de la oferta educativa Jerez Educa 2010-2011 de la Delegación de Educación del Ayuntamiento. Gracias a este programa los alumnos pueden presenciar las distintas fases del proceso de elaboración de productos de pastelería y bollería, con el asesoramiento de personal especializado, con el fin de conocer la transformación de estos productos alimenticios y conocer el trabajo en este sector productivo.

Los estudiantes hicieron un recorrido por el obrador de las pastelerías, guiados por Antonio Jesús Fernández, miembro de la familia titular de este negocio. También los escolares realizaron actividades como rellenar su propia carmela antes de tomarla para desayunar y hacer pastas de té. Mientras tanto, el maestro pastelero del obrador les elaboró una tarta que pudieron llevarse a su colegio. Esta empresa además de participar en las diez últimas ediciones de esta actividad de los programas educativos, ha colaborado con el Ayuntamiento de Jerez en otras muchas iniciativas aportando sus productos y sus servicios a la ciudadanía.

El delegado de Educación, Juan Salguero, ha destacado en relación con el inicio de este programa relacionado con la pastelería, uno de los más demandados por los centros, el valor que para los más jóvenes tiene descubrir otros ámbitos de la actividad social y económica de la ciudad, distintos al suyo propio, más allá del familiar y el educativo y, en este caso, satisfacer su curiosidad acerca de la elaboración de productos tan cotidianos como pueden ser los dulces. El delegado también destacó la aportación lúdica de la visita y la jornada de convivencia que supone para los alumnos y profesores. «Todas estas experiencias tan positivas no serían posibles sin la participación de empresas como Los Reyes, a la que agradezco su aportación en este programa desde hace 10 años», indicó el responsable.