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Berenjenas con jamón

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En la caseta de LA VOZ puedes comer platos sabrosos como unas berenjenas con jamón. Su cocinero, Víctor Manuel, explica que «ofrece una gran variedad de sabores». Consta de berenjenas cortadas a rodajas que se empanan con pan y huevo. Una vez fritas se les echa salmorejo, una rodaja de jamón y aceite.