Los enólogos de toda España entregan su medalla de oro a Luis Caballero

Una edición más, en el marco del congreso nacional que lleva a cabo la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE), tendrá lugar la entrega de Medallas de Oro al Mérito Enológico, a la Difusión de la Cultura Vitivinícola y al Mérito en la Investigación Enológica. La ceremonia se celebrará en Zaragoza, capital escogida este año para el desarrollo de este simposio que se celebrará del 23 al 25 de abril.

Los tres trofeos ya tienen nombres y apellidos. En concreto, Luis Caballero Florido es el destinatario de la Medalla de Oro a la Difusión de la Cultura Vitivinícola, a propuesta de la Asociación Andaluza de Enólogos. El presidente de honor del Grupo Caballero, y presidente del grupo hasta 2008, ha sabido profesionalizar la dirección ejecutiva de su negocio, dentro del contexto de empresa familiar a la vez que, desde el punto de vista técnico, ha realizado interesantes aportaciones a los sistemas de crianza del jerez, y ha contribuido a la reestructuración de viñedos de esta zona con diversas varietales de uva tinta.

Por su parte, Cruz García Sánchez ha sido distinguido con la Medalla de Oro al Mérito Enológico, a propuesta de la Asociación Riojana de Enólogos, por sus aportaciones al conocimiento y la divulgación de la Enología y de los vinos de España. Su carrera, que comenzó en el año 1968, ha estado vinculada a Bodegas AGE, de Domecq Bodegas.

Por último, Antonio Tomás Palacios García ha sido reconocido con la Medalla de Oro al Mérito en la Investigación Enológica, también a propuesta de la Asociación Riojana de Enólogos. Fundamentalmente, sus trabajos han versado sobre selecciones de levaduras de vinificación y bacterias lácticas y la influencia organoléptica de sus aplicaciones tecnológicas. En la actualidad es profesor doctor asociado del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino de la Universidad de La Rioja.