La chirla se revaloriza en 2009 en más de un 60%

El sector de la chirla del Golfo de Cádiz aumentó en 2009 el valor de su producción respecto al año anterior en casi un 61 por ciento, alcanzado unas ventas totales en lonja por importe de 11,8 millones de euros por la comercialización de 3.182 toneladas. También aumentó el precio de venta al público en un ocho por ciento pasando de los 7,49 euros que se pagaba por kilo de chirla en 2008 a los 8,14 euros por kilo de 2009.