«Traen leche de fuera y aquí cerramos granjas»

Dentro de la pésima situación por la que atraviesa el sector lácteo, Óscar Gayol alaba su suerte. Cría 70 vacas y, como socio de la Cooperativa Central Lechera Asturiana, que agrupa a 1.200 productores de los 2.800 del Principado, recibe 36 céntimos por litro de leche, frente a los 32 con los que han de conformarse pequeños ganaderos de otras regiones. Eso sin contar con que de ese litro, que el consumidor paga a 82 céntimos, obtienen numerosos derivados lácteos. «Así no se puede seguir», sentencia Gayol, que culpa a las industrias y a las distribuidoras de no apostar por el sector, ni de respetar el contrato homologado que las distintas partes afectadas acordaron con los responsables ministeriales.

Desde la atalaya de la secretaría láctea de los productores asturianos, Gayol vigila el movimiento del sector y da la voz de alarma por las importaciones de leche de Francia que «hunden» los precios. Las preguntas le brotan como torrentes. «¿Estamos poniendo un precio a la leche nacional y otra a la importada, cuando, además, los productores franceses cobran hasta diez céntimos más por litro que en España? ¿Qué pasa, que exportan para mantener su producción mientras nosotros tenemos que cerrar explotaciones?». Le cuesta contenerse. «Es un verdadero insulto» que estos meses atrás haya habido ganaderos a quienes no se les ha recogido la leche mientras se importa de otro país.

Quiere citar marcas –«porque los consumidores deben conocerlo»– como Río y Reny Picot , que compran leche, la hacen polvo, la almacenan y luego la sacan al mercado cuando suben los precios, técnicas de ‘dumping’ denunciadas hasta la saciedad. Por eso, los ganaderos españoles piden etiquetas para todos los productos con datos de procedencia y calidad. También denuncia que los hipermercados, que acaparan el 86% de las ventas, «son los que se llevan el pastel», y presionan a las cooperativas «para sacar tajada con las marcas blancas».