'Cangrejitos solterones'

La guía se encamina hacia la orilla del Río San Pedro, para observar las marismas. «Cuando la marea baja, muchos insectos y cangrejos salen a la superficie, para convertirse en alimento para las aves», explica.

Maria José aprovecha para sensibilizar sobre el marisqueo: «Le estamos haciendo la competencia a los pájaros, algo que entre ellos saben repartir».

De todos esos manjares (para aves y humanos) resalta el cuidado que hay que tener con el cangrejo boca, tan típico del Río: «Ellos utilizan la pinza para llamar la atención de las hembras, así que si les quitamos la boca, ya veréis lo tristes que se pueden poner», explica.