Calidad y dinamismo
Actualizado:El restaurante La Condesa cuenta con una cocina en constante evolución, que cambia en función de las materias primas propias de cada temporada. Todo el género que utilizan les llega de las lonjas cercanas; así, las carnes les llega de la sierra de Jabugo, los pescados frescos de la lonja de Conil y las verduras de la huerta de Sanlúcar. Cuentan con un equipo de profesionales dinámico, caracterizados por el buen trato y la atención constante. En este establecimiento, se consigue crear una atmósfera ideal para el disfrute gastronómico del comensal, en un ambiente relajado y propicio para una velada inigualable. Cuentan con un chef jerezano que ha pasado por los mejores restaurantes de toda España, y que ha llegado a la Condesa dispuesto a desarrollar las numerosas ideas que tiene en la mente. Ofrece así una cocina nueva, fresca, y que encuentra su inspiración en la gastronomía tradicional andaluza. / LA VOZ