«Jerez debe ser un modelo de conducta ante el alcohol que hay que exportar»

-¿Qué opina de la polémica Ley contra el consumo de Alcohol entre los menores que fue retirada por las quejas del sector?

-Pues que sí que debe haber un marco legal en España que prohíba que los menores beban alcohol, y que ese marco debe ser común para todas las comunidades. Pero ese marco debe ser compatible con el sistema de autorregulación y con la libertad de los empresarios para comercializar sus productos en el mercado. A partir de ahí el diálogo debe existir de forma natural entre la industria, la Administración y los consumidores. La misma normativa de la UE dice que nos tenemos que sentar. Y en esa línea la mano está tendida para negociar esta norma, porque tenemos el mismo grado de preocupación o más que la Administración. No tendría sentido lo contrario, que una fundación que lleva invertidos siete millones de euros en prevención se negara a una normativa de ese tipo. Serían palabras vacías.

-¿Por qué ha sido Jerez pionera en las actuaciones de consumo responsable de FEBE?

-Confluyen varias circunstancias. La primera es que es una ciudad donde se produce y donde se vive el brandy y el vino, donde se convive con ellos y es difícil que un menor de aquí no los conozca. Por eso es importante que FEBE trabaje en dos líneas: en hacer que los padres de ese menor sigan siendo para sus hijos modelos de consumo responsable, y en que a través del medio escolar entiendan que para que tengan ese modelo hasta que cumplan los 18 no deben beber. Ésa es nuestra primera misión, porque Jerez debe ser un modelo a exportar. En segundo lugar, porque los primeros que se quisieron sumar a este consumo responsable son empresas de aquí que financian el programa y que quieren presumir de que Jerez tiene una convivencia positiva entre la industria de las bebidas y la sociedad.

-Ya se han recogido los frutos, porque incluso se ha retrasado la edad de inicio en el consumo. ¿Eso es obra de FEBE?

-Se están dando los tres casos. Según la Encuesta Escolar de Consumo de Bebidas Alcohólicas, se retrasa la edad de inicio en el consumo a los 15 años, se ha reducido la cantidad de chicos que beben (ya está en torno al 50%), y se ha recortado la cantidad de alcohol que consumen. Pero no sólo FEBE trabaja en ello porque son campañas en las que también colaboran los ayuntamientos, entre otros.