DETRÁS DEL MOSTRADOR

Una cocina como en casa

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estaurante fundado por quien fuera antiguo jugador de fútbol del Xerez Deportivo allá por el año 1964, Juan Perera, es ahora dirigido por su hija Fátima. Enclavado en una de las zonas más destacadas de la ciudad como es La Arboledilla, uno de los callejones con más encanto del casco histórico de la ciudad. La Posada destaca por su ambiente familiar y hogareño y por la calidad de sus carnes y pescados. Recientemente reformado este restaurante cuenta con once mesas y una decoración que asemeja a las antiguas casas señoriales jerezanas. De los muchos platos que elaboran destacan la típica Ensalada bañada con vinagre de Jerez y unos excelentes lenguados a la plancha y condimentados con el mejor aceite de oliva, un toque de perejil, una pizca de ajo y su toque especial. Tanto en carnes como en pescados La Posada ofrece la mejor calidad. / LA VOZ