Copas en buen ambiente
Actualizado:a Barbería y su propietario, Quino, son dos nombres míticos de la noche jerezana. Ubicado en la plaza Vargas, es un lugar magnífico para entrar a tomar una copa en el mejor ambiente. El mismo Quino explica que uno de los encantos de este local, pese a que podría suponer una desventaja, es su tamaño. «La Barbería es algo muy especial porque allí estuve unos diez años. Era tan pequeño el bar que no teníamos más remedio que conocernos todos. Así formamos una gran familia. Estábamos condenados a apagar las amarguras con una bebida colectiva», ha comentado en alguna ocasión. Los fieles a este bar tampoco pueden perderse ahora el Bitter, la nueva empresa de Quino en la calle Chapinería. Mientras la Barbería es el abuelo, el Bitter es el hijo al que ahora hay que cuidar, dice. Ambos merecen una visita obligada.