La ganadería andaluza apuesta por el uso de las nuevas tecnologías

El Grupo de Desarrollo de La Janda ha liderado durante los últimos cuatro años el proyecto Innogan, financiado con 300.000 euros de los fondos de desarrollo rural y en el que han participado 12 GDR de Andalucía -entre ellos los otros tres de Cádiz-, para «promover una cultura innovadora en la gestión de las explotaciones ganaderas» y así lograr el triple objetivo de ser sostenibles con el medio ambiente, apostar por el uso de las nuevas tecnologías y valorizar las producciones.

Así resumió ayer el delegado de Agricultura, Juan Antonio Blanco, este arduo trabajo que ha contado con varias líneas de actuación, entre las que destacan dos iniciativas: la creación de un software de sencillo uso para facilitar el control y la gestión de las explotaciones y un estudio de la cadena de valor de las producciones ganaderas que analiza todos los componentes que influyen en estos alimentos, desde la finca hasta que llegan a la mesa.

Según el presidente del GDR de La Janda, Jaime Castro, lo que une a todas las comarcas que han participado en este proyecto es «la apuesta por el desarrollo del sector», y las dos iniciativas llevadas a cabo se convierten en herramientas fundamentales para «saber rentabilizar esta materia prima que es tan importante en la provincia, para que los recursos se queden en la zona y para mejorar la situación de nuestra ganadería y que sea más competitiva».

El software que será gratuito -y que podrá ser modificado para adaptarse a las necesidades futuras- y suma un total de 400 CD con manual que se van a empezar a repartir en breve. En cuanto al estudio de la cadena de valor, suma un total de 1.000 ejemplares editados.