«Quiero aprenderlo todo»
Christopher Berardi afirma que «la idea del programa es producir un intercambio entre Estados Unidos y España, ya que la comida aquí es muy diferente a la mi país, es más contemporánea».
Actualizado:Acerca de las expectativas que tiene puestas en la nueva experiencia en la que se embarca, Christopher asegura que quiere «aprenderlo todo. Me gustaría cocinar sobre todo pescados y marisco, porque en Estados Unidos no tengo la oportunidad de cocinar estos productos».
Además, desvela que «en Estados Unidos la mayoría de la gente sólo conoce el Bulli o Mugaritz, que hacen cocina más innovadora. Creo que es más importante conocer el origen de la gastronomía».