Una estrella en cocina
Las Banderillas en un lugar donde la únion de la tapa y el vino de Jerez se convierten en arte. Pero el restaurante es más que eso, es un lugar mágico donde historia y novedad se unen y se confunden.
Actualizado: GuardarJunto a la Plaza del Arenal, en un ambiente taurino se exhiben espectaculares fotografías del tercio de banderillas y fotos de Lola Flores, que en este local dio sus primeros pasos de baile. Rafael Navarro Delage, uno de los referentes de la gastronomía nacional, ofrece a los visitantes carnes de caza en temporada, cochinillo, pescados al horno, guisos tradicionales de la tierra, revuelo de bacalao con patatas de Sanlúcar, huevas a la turca con salsa de tomate a la hierbabuena... No pasar por alto el carpaccio de solomillo, ni tampoco el de atún. Una delicia clásica es la inefable y universal tortilla de patatas. De postre: un gin tonic para después de comer, lo mejor para bajar el almuerzo.
