Un centro de especialidades turísticas en Zona Franca

ntre las escasas aplicaciones prácticas que se pueden extraer del Medet destaca, dentro del aspecto de la formación y el trabajo por la excelencia en el servicio turístico, la creación del Centro Integral de Estudios Turísticos que amplía el concepto de la actual Escuela de Hostelería. El objetivo es ofrecer formación de calidad en todas las materias demandadas por las pequeñas y medianas empresas del sector «que no tienen capacidad para iniciar sus propios planes formativos pero que son las que constituyen el auténtico tejido empresarial de Cádiz y todo el turismo en general», explicó la alcaldesa de Cádiz. Este nuevo centro formativo «se planteará a las diferentes administraciones públicas y que podría formar parte de la transformación de Zona Franca», argumentó Teófila, quien añadió que Cádiz puede ser un lugar desde donde se impulse la implantación paulatina de cursos de especialización del sector como la dirección de establecimientos, servicios de habitaciones, gestión hotelera, y de calidad. «Ésta es una apuesta arriesgada y complicada», finalizó Teófila.