El factor profesional, centro del debate

l tema alrededor del que giró ayer la mesa redonda sobre turismo organizada por la Facultad de Ciencias Sociales y Comunicación de la UCA en Jerez fue el de la calidad de los servicios, en el que se dio un importante papel a los recursos humanos y a su motivación. Los tres profesionales que compusieron la mesa: Rafael Fuentes, Francisco Piedras y Fernando Fraguas insistieron en esa idea. Piedras, conocido por su labor como formador de directivos en la cadena hotelera Sol Meliá, explicó que es fundamental saber dirigir recursos humanos, para motivarlos, para que no se metan en la frialdad del despacho. «El director de un hotel debe ser un magnífico relaciones públicas con sus trabajadores y con el cliente», explicó Piedras.