De 600 a 900 euros por kilo de este manjar
La explotación sin control de la desembocadura del río Guadalquivir no sólo ha tenido un efecto directo en la población de angulas, también se ha visto reflejado en los mercados, los restaurantes y en el bolsillo de los consumidores.
Actualizado: GuardarLos alevines de la anguila tienen en la actualidad un precio de mercado que los ha convertido en manjares sólo asumibles para economía saneadas. El kilo de angulas oscila entre los 600 y los 900 euros. Esto ha propiciado que en el mercado haya salido un sucedáneo mucho más económico como es la gula, que ha pasado a ser un producto asociado a celebraciones como la Navidad.
