'En plan negocio' repasa la trayectoria profesional del chef Sergi Arola
Ondaluz TV emite hoy, a partir de las 13.00 horas, el tercer capítulo de la nueva temporada de En Plan de Negocio, el programa de empresas que dirige el periodista Manuel Campo Vidal.
Actualizado:El cocinero Sergi Arola acudirá al plató del programa para hablar de su trayectoria profesional. En la entrevista, el chef catalán explica las claves del negocio de la alta restauración.
Además, las cámaras de En Plan de Negocio visitarán el centro de producción de Chocolates Valor, una empresa alicantina que comercializa bombones y tabletas de chocolate en 30 países. En el reportaje, se mostrará la historia y el modelo de negocio de una compañía que el pasado año facturó 90 millones de euros y cuenta con una red de 30 chocolaterías distribuidas por toda España.