Programa pionero de enoturismo en el Consejo
La Dirección General de Formación Profesional y Educación Permanente de la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía, en colaboración con el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, celebra durante las jornadas de ayer y hoy un curso piloto sobre turismo enológico, que se extenderá a 13 países de la Unión Europea en el marco del proyecto Eurevinq.
Actualizado: GuardarEl proyecto, dentro del marco del programa europeo Leonardo da Vinci II, está coordinado por el Ministerio de Educación, Investigación, Juventud y Cultura de Renania del Palatinado (Alemania). En el mismo participan 13 instituciones de Alemania, Italia, Francia, Suiza, Bulgaria, Polonia, Letonia, Bélgica, Hungría y España. Su objetivo es establecer un concepto educativo de Profesional Europeo del Vino-EU-Wine-Liner.
Esta formación va dirigida a pequeños productores y negocios familiares interesados en mejorar y dinamizar su actividad y la imagen de su empresa, a través de un enfoque original, ofreciendo su producto junto con la cultura, las tradiciones, el patrimonio artístico, la gastronomía o cualquier otra actividad que pudiera crear sinergias.
La Consejería de Educación ha contado con la colaboración del Consejo Regulador en la celebración de este seminario piloto, en el que participan representantes de la Consejería, el presidente del Consejo, Jorge Pascual, el director del proyecto Eurevinq, Peter Krug, y el responsable del Observatorio Turístico de la provincia, el profesor Antonio Arcas, entre otros.
Según destacó ayer Antonio Arcas, «el enoturismo es un valor en alza en Europa, en España y en el Marco de Jerez, como se ha podido claramente ver en el propio Congreso Internacional de Turismo Enológico y en los proyectos que varias empresas del Marco presentaron en Fitur».
Por su parte, Jorge Pascual señaló que «la tradición de recibir visitas en nuestras bodegas se está transformando en otra línea de negocio para la empresa además de generar otro tipo de negocios a su alrededor».
