Un mesón en el que degustar manjares
Otro de los proyectos que hasta la fecha se encuentran atascados a causa de la falta de escrituras de una vivienda en Cuartillos es el de J. L, un joven emprendedor que prefiere mantenerse, de momento, en el anonimato. Su idea está también bastante trabajada y se centra en «montar un negocio de hostelería:,un mesón», en el que se podrán degustar los productos de esta tierra gracias a las recetas elaboradas en su futura cocina.
Actualizado:«Los bancos me han asegurado que me podrán financiar hasta el 100% del proyecto, por lo que la inversión que necesito para poder hacer las obras y todo lo necesario estará cubierta», asegura. El problema con el que se encuentra es similar al de Gemma: «Debo disponer de la propiedad de mi casa, y eso, hasta que el Ayuntamiento no me lo dé, no será posible».
«Durante la pasada campaña electoral -para las elecciones municipales- se nos prometió que se iba a crear empleo en las barriadas rurales y ayudar a los jóvenes emprendedores... Ése era el objetivo antes de las votaciones, y yo ahora se lo estoy poniendo en bandeja. Por eso no entiendo por qué hay tantos problemas y se nos niega», se lamenta J. L.
El negocio que este joven pretende montar en Cuartillos podría generar entre ocho y diez puestos de trabajo, además de ayudar a que «venga más gente hasta la barriada y la conozca. Pretendo que todos los empleados que pueda tener el mesón sean de la barriada para ayudar a que prosperemos todos». Por ello, J. L. no entiende «la actitud de este Ayuntamiento, ya que primero nos prometen una cosa y luego nos hacen otra. Nos dan unas fechas para la entrega de las escrituras y nos encontramos con que ahora no hay». Una situación que mina la paciencia de éste y otros jóvenes que siguen aguardando.