Ovino e IVA

La pasada semana se alcanzó un acuerdo entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el sector del ovino para acometer medidas que solventen la dura crisis que padece. Se van a desarrollar campañas de promoción para favorecer el consumo de cordero, que por cierto, continúa disminuyendo de forma alarmante, a la vez que bajan los precios en origen. Al contrario de lo que sucedió con anteriores estrategias, como en el caso de las frutas y los autobuses itinerantes, esta vez se ha hecho un planteamiento más sólido. Consiste en acometer a corto plazo una campaña para animar el mercado y empezar a sensibilizar al consumidor. A medio plazo se va a diseñar una estrategia bien planificada, con objetivos claros y mecanismos de seguimiento; o eso parece, después de escuchar las declaraciones del Secretario General, Josep Puxeu. El agromarketing es una de las asignaturas pendientes del agro español. En definitiva, tres problemas que implican tres acciones. Aumentar el consumo, donde es clave el agromarketing de vanguardia. Ajustar los costes de producción, lo que entraña muchas dificultades con las tendencias actuales. En este caso, solo los incentivos y ventajas fiscales pueden ser eficaces. En tercer lugar, incrementar los precios en origen, ajustando la oferta, concentrándola y reforzando la calidad.