Los hosteleros continúan apostando por 'TapArcos'
Consideran que la edición «ha sido algo más floja en afluencia que en 2006» por la coincidencia de los días de fiestas
Actualizado: GuardarLa quinta edición de la Ruta de la Tapa de Arcos (TarArcos 2007) concluyó ayer con unos resultados ligeramente inferiores a los obtenidos en 2006. El Grupo de Hosteleros de Arcos adelanta que se podrían haber vendido casi un 20 por ciento menos de tapas que en año anterior, cuando se vendieron una 20.000, aunque aún no se ha hecho un balance oficial de la misma.
Los hosteleros achacan esta bajada al cambio de fecha de la Ruta. Diego Medina, presidente del Grupo, considera que «TapArcos debe celebrarse entre el mes de octubre y de noviembre, pero no coger de lleno el puente de la Inmaculada y el Belén Viviente». Ambos eventos forzaron a que la Ruta se detuviera porque «no podíamos atender a las peticiones de habitual de las fiestas, al tiempo que al público que viene demandando las tapas».
No obstante, desde el grupo no se plantean la continuidad de TapArcos y aseguran que ya se trabaja en la edición de 2007. Los hosteleros consideran que «TapArcos es necesaria y positiva y por eso seguiremos celebrándola», apunta Medina. Añadiendo que «es un método de promoción excelente que hay que mantener porque ayuda a que el público conozca nuestra extensa y rica gastronomía».
El Grupo de Hosteleros de Arcos considera muy positivo el hecho de que han mejorado la calidad de las tapas y el servicio que se le ofrece a los clientes.
El Ayuntamiento arcense, organizador del evento junto a las bodegas Paez Morilla, se encuentra pendiente de valorar las cifras oficiales, que aún no se conocen. No obstante, el delegado de Turismo, Rafael Barrios, valora muy positivamente la Ruta porque «se ofrece un abanico muy grande de platos, tradicionales y novedosos, y además es muy participativa», en referencia a que el cliente puede valorar cuestiones como el servicio que se le ofrece.
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