Ángel García Pérez

uién no recuerda en Cádiz el Bar Madrid, en la calle Columela. Aún existe el interior y la fachada del mismo en la actualidad. Allí comenzó, hace más de cincuenta años, su vida en la hostelería Angelín, como así se llamaba, en un unión a su padre José García, propietario del mismo, y de su hermano Pepe. Ya como propietario pasó al Bar Niza de la calle Ancha. Ángel siempre sintió morriña de la calle Columela. De esta manera, compró parte del local donde estuvo Créditos Rucas y allí se estableció con la cafetería Alaska, hasta su jubilación. Ángel siempre contó con una clientela fija de toda la vida en los bares donde estuvo. Hoy es fácil verlo diariamente en el Centro Cántabro con sus amigos y compañeros donde ocupa un lugar en la junta directiva. / EDUARDO LUMPIÉ