Resultados de Tapa Centro 2007.

1 .- Bar Astoria

Chorizo confitado al Viña 25 + Río Viejo ( Premio Rio Viejo)

2 .- Bar El Molino

Albóndigas de Chocos + Bristol Cream ( Premio mejor bodegón)

3 .- Bar Juanito

Saquitos de Venado con salsa Viña 25 + Viña 25 ( Premio Viña 25 y Jurado popular

4 .- La Concha

Arroz con Gambas + Bristol Cream (Finalista)

5 .- La Cruz Blanca

Brocheta de Pulpo, Morcilla, su Cachelo y Sorbete de manzana verde + Botaina

( 2o Premio tapa jurado)

6 .- La Vinoteca

Canapé de Mousse de Roquefort con Nueces, crujiente de Jamón Ibérico y reducción de Viña 25 + Viña 25 (tercer premio Tapa Jurado)

Makis de Pimiento rojo relleno de Patatas aliñadas con Bacalao y vinagreta de Frutos secos + La Ina ( Premio La Ina)

7 .- Mesón El Cabildo

Marmitako de Pez Espada a la abuela Rosario + La Ina ( Finalista)

8 .- Mesón Reino de León

Milhojas de Foie, polvo de pistacho gelatina de Pedro Ximenez y chip de Carambolo + Viña 25 (1er Premio Jurado)

9 .- Mesón Rociero Fragua 4

Bacalao a la Fragua + Bristol Cream ( Premio Bristol)

10 .- Rody

Mollejas de cerdo en salsa + La Ina. ( Finalista)