Así es la salsa de tomate casera perfecta, paso a paso
Esta receta para más de 750 ml de salsa es de Ciro Cristiano, chef ejecutivo del Grupo Bel Mondo
Para 750 ml de salsa.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 2 horas.
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva
- 250 gramos de pequeños tomates frescos, como datterini o cherry
- 500 gramos de tomates pelados de lata
- Sal y pimienta
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