El postre de manzana que puedes preparar en tres minutos y que ya se ha hecho viral
Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet, propone un mug cake de manzana, huevo y canela para chuparse los dedos
La receta fácil de muffins de manzana que se prepara en 16 minutos
Cada vez están más de moda los porridges con avena y frutas, pero no hay nada como experimentar y probar con nuevas combinaciones y sabores. De eso se trata la nueva receta de Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet: de mezclar manzana con huevo y canela en poco menos de ocho minutos tener un desayuno o merienda de lo más delicioso y saludable .
Ingredientes
- Manzana 1
- Huevo 1
- Yogur griego Una cucharada grande
- Canela en polvo Al gusto
La manzana es, afortunadamente, una fruta de temporada durante todo el año. Además de ser hidratante (contiene más del 80% de agua), es una buena fuente de vitamina C (3 mg), fibra (2 mg) y flavonoides. Es también antioxidante al ser rica en fitoquímicos, como las catequinas o la quercitina, que evita el envejecimiento prematuro de las células y además ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre, por lo que es una fruta que sería recomendable para los diabéticos. Combate el estreñimiento y detiene las diarreas y propicia la segregación de saliva al morderla, ayudando así a limpiar la dentadura.
El huevo , por su parte, aporta a esta receta una gran cantidad de agua (76,5 gramos por cada 100 gramos de huevo), aunque si por algo es destacable es por su aporte de vitamina A , siendo esta de 190 ug. El huevo es rico en potasio (130 mg), sodio (140 mg) y en calcio (57 mg).
La canela , por su parte, aunque vaya a usarse en pocas cantidades, también da beneficios notorios a nuestro bienestar. Destaca por su contenido en en calcio y potasio, aunque también contiene hierro, fósforo, magnesio y sodio. Además, aporta vitamina A, vitamina C y ácido fólico. Y, si has oído hablar de que la canela es afrodisíaca, los expertos aclaranq ue se trata de un mito que cada cierto tiempo se reactiva.
Con estos ingredientes se hace la manzana viral que se prepara en pocos minutos:
Preparación
Paso 1
Comenzamos rallando una manzana y cuando la tengamos la pasamos al vaso donde vamos a hacer la mezcla y la vamos a servir.
Paso 2
Añadimos un huevo y una cucharada de yogur griego. Ponemos también canela en polvo y seguidamente vamos a mezclar con ayuda de un tenedor. Si os es más fácil, podéis utilizar unas varillas.
Paso 3
Lo vamos a cocinar en el microondas unos seis o siete minutos hasta que lo veamos esponjoso. Ponemos canela por encima y ya tenemos listo nuestro postre de manzana con una textura inigualable.
Esta receta puede ser una buena idea también para cocinar junto a los niños, ya que disfrutarán de la preparación y además comerán sano. Eso es lo que propone su mujer, Laura Álvarez (en Instagram @lapediatralaura ), en su libro ' Preparados, listos... ¡Ñam! ' en el que además de dar consejos saludables para las comidas infantiles, aporta recetas divertidas y deliciosas diseñadas por el Chef Bosquet. Y también puedes conocer otras ideas del Chef Bosquet en su libro ya a la venta ' Express: mis recetas para cocinar sin tiempo ' (Planeta) o en su cuenta de Instagram , donde se acerca al millón de seguidores.
