¿Por qué es saludable comer brócoli?

Ana Núñez, experta en alimentación, lo aconseja para consumir: «es un alimento con elevada densidad nutricional y baja densidad energética. Es decir, es rico en nutrientes y muy bajo en calorías y esto puede ser utilizado en nuestro beneficio, ya que logrará que nos saciemos sin ingerir excesivas calorías», desvela la nutricionista. Además, el brócoli es una fuente de fibra, lo que favorecerá la salud intestinal, teniendo un papel muy importante los compuestos antioxidantes: «se relaciona con la prevención de distintos tipos de cáncer pero esto, por supuesto, en el marco de una alimentación saludable, ya que no existen los superalimentos», aclara la dietista Núñez.

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