20 picoteos sanos y fáciles para disfrutar en casa o en el trabajo

Picoteo sano. El boniato es una de las verduras con mayores beneficios, y para hacer este snack tienes que meter las rodajas con pimienta, orégano, albahaca, aove y comino durante 30 minutos al horno a 180°C. La salsa roja lleva remolacha, requesón, cáñamo, coco y piñones mientras que la salsa blanca tiene queso fresco batido, apio, germinados, lima, lino, chía y alcaparras. Si quieres hacer la salsa verde utiliza aguacate, cherry, guindilla, aceituna arbequina, mostaza, lima y ajo. Realfooding Chips de kale. Quita la parte “dura” del kale y añadir un chorrito de aceite pequeño que moje las hojas, mezcla con las manos hasta que queden un poco húmedas, añadir pimienta, sal y curry al gusto y mezclar de nuevo. Extiende sobre papel de horno sin que queden pegadas unas hojas con otras, y mete al horno precalentado a 180 durante unos 10 minutos hasta que queden crujientes. @futurlife21 Palomitas caseras. Si las palomitas son tu perdición, conocemos la receta casera para hacerlas en la sartén y que sean más saludables. Entra aquí para conocer el paso a paso . Chips de plátano. Los plátanos son una de las frutas más versátiles, especialmente para utilizar como snack. Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas. Ponlas en un bol y añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Remueve bien para que se impregnen. Precalienta el horno a 200ºC, y coloca los trozos de plátano en una bandeja de horno sobre papel de hornear, donde estarán 10 minutos a 200ºC. Después de sacarlos y aplastarlos con un rodillo, los volvemos a hornear hasta que estén dorados (entre 5 y 8 minutos). Saboreanda Galletas de avena y chocolate. Mery Turiel mostró en su cuenta de Instagram cómo hacer unas saludables galletas con solo tres ingredientes. Primero machaca el plátano, después añade avena y pon encima, antes de hornear, una onza de chocolate puro. Descubre cómo hacerlas pinchando aquí . Tentenpié de pera. Podrás hacer esta receta durante todo el año dado que las peras es una de las frutas cuyo consumo óptimo son todos los meses. Catalina Prieto , colaboradora de ABC Bienestar, propone pelarlas, cortarlas y hornearlas hasta que se ablanden. Recuerda echar un chorrito de limón por encima antes de sacarlas del horno para que tengan más sabor. Receta completa aquí . Catalina Prieto Arándanos. Llevarte un pequeño bote de arándanos a la oficina es la mejor de las decisiones. Los arándanos son ricos en antioxidantes que neutralizan los radicales libres y combaten el envejecimiento prematuro y protegen los ojos y tienen efectos positivos sobre la visión. Además, uno de sus componentes, el pterostiblelo, ayuda a proteger al organismo de enfermedades cardiacas y de la diabetes. Palitos de calabacín. Precalienta primero el horno a 200º. Corta un calabacín por la mitad y después, cada mitad, en cuartos y a lo largo. En un bol, mezclar las tiras de calabacín con el aceite. Espolvorear por encima el queso mezclado con todas las especias para “empanar” cada palito de calabacín. Colócalos sobre una bandeja forrada con papel vegetal y hornea a 180º durante unos 15-20 minutos hasta que se haga el calabacín y se dore el queso. Pon 5 minutos el grill para darles un toque crujiente. @2_be__fit Bolitas de naranja y frutos secos. Para hacer esta receta del Chef Bosquet trituramos 200 gramos de anacardos (u otro fruto seco), añadimos 70 gramos de dátiles sin hueso y la ralladura de dos naranjas. Trituramos todo hasta que quede una masa uniforme y vamos cogiendo trozos más o menos del mismo tamaño y le vamos dando forma de bola con las manos. Cómo acaba la receta puedes verlo aquí . Onza de chocolate. ¿A quién no le gusta el chocolate? Este, sin abusar, llega a ser un gran saciante . Procura encontrar una tableta de chocolate saludable que tenga, como mínimo, 85% de cacao. Poseen grandes cantidades de polialcoholes, pero un consumo elevado de polialcoholes puede tener efectos laxantes, y, por tanto, una repercusión negativa a nivel de salud intestinal. Estas son las mejores tabletas de chocolate del mercado . Bocaditos de plátano. Cortamos el plátano de manera que podamos hacer «bocadillitos» y unta crema de lo que más te guste: chocolate, avellanas... recuerda que tenga más del 75% de ese ingrediente. Cocó Constans Granola. La granola es una mezcla de cereales, frutos secos , frutas deshidratadas y semillas que se hornean, de manera que quedan super crujientes. Las puedes añadir a la leche o a una bebida vegetal , a un yogur o kéfir , fruta o incluso hacer con ellas galletas o barritas energéticas con ella. Elisa Escorihuela , con blog en ABC Bienestar, nos enseña el paso a paso para hacerla . Palitos de zanahoria. La zanahoria aporta vitaminas A (es rica en betacaroteno o provitamina A que en el organismo se transforma en retinol o vitamina A), B, C y E, minerales y compuestos antioxidantes y su aporte calórico es muy bajo (100 gramos equivalen a unas 34 kcal). Descubre como hacer este snack del Chef Bosquet pinchando aquí . Almendras. Este fruto seco es rico es antioxidantes, fibra y vitaminas muy buenas para la piel. Los expertos aconsejan una ingesta de almendras o cualquier otros fruto seco de entre 15 y 30 gramos diarios. Galletas de avena. Asa la manzana en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia y machaca con la ayuda de un tenedor. Después añade el plátano también machacado y pon canela al gusto. El paso a paso completo pinchando aquí . Garbanzos especiados. Los garbanzos especiados son el snack favorito de la realfooder @leckerandhealthy. Solo hay que escurrir los garbanzos (200 gramos previamente cocidos), añadir una cucharada de aove, pimentón dulce, cebolla en polvo, orégano, sal y pimienta negra, y hornearlos 35 minutos a 180º. Déjalos enfriar y ya están listos para consumir. Edamames. Existen desde hace mucho tiempo, pero no fue hasta 2019 cuando Carlos Ríos, el creador del movimiento Realfooding, que comenzaron a venderse a mansalva. Se toma con la mano, presionando la cáscara para conseguir que el haba tierna se deslice dentro de la boca. Se trata de un snack gustoso, sabroso y saciante. Conoce más de ellos aquí . Trufas de naranja con chocolate. La masa de estas trufas del Chef Bosquet lleva 300 gramos de anacardos tostados (de los que 200 gramos se resevan para rebozar al final), 120 gramos dátiles remojados, 80 gramos de aceite de coco, la ralladura de una naranja y decoramos al final con chocolate puro del 81%. Chef Bosquet Manzana. Una manzana a media mañana o en la merienda es de las mejores opciones. Se trata de una buena fuente de vitamina C, fibra y flavonoides, aporta vitamina A, B1, B2, B5, B6 y vitamina E y contiene postasio y fósforo. Otra de las cualidades más populares de la manzana es su capacidad saciante y su contenido en ácido tartárico y málico, que ayudan a digerir mejor las grasas. Palitos de zanahoria bañados. Precalienta el horno a 200 grados arriba y abajo, y pela y corta las zanahorias en tiras. Ponlas en la bandeja del horno encima de un papel vegetal y hornea unos 20-25 minutos hasta que queden blanditas y cuando estén listas, derrite las onzas de chocolate en el microondas 1 minuto a 750w con 1/2 cucharadita de aceite de coco o de oliva. Baña las zanahorias en el chocolate y ápóyalas en el papel de horno, mételas un rato en la nevera hasta que el chocolate quede duro. @blancanutri