Los alimentos con más triptófano y por qué aporta felicidad

Huevo. Según la nutricionista Beatriz Cerdán , el huevo es uno de los alimentos más ricos en triptófano porque destaca su contenido en la clara del huevo seca, que contiene 1 gramo en 100 gramos de alimento. El huevo tal como lo conocemos nos aportaría 0,17g en 100g Nuez. En líneas generales, los frutos secos pueden ser una fuente de nutrientes positivos para mejorar nuestro estado de ánimo, dado su contenido en minerales y vitaminas que regulan la producción de energía de nuestro organismo y los procesos que tienen lugar en nuestro sistema nervioso ayudando a equilibrar la función psicológica, según explica Marta Gámez, directora técnica de Grupo NC Salud Las nueces son un ejemplo de ello. Salmón. Como cualquier otro pescado azul , el salmón es rico en ácidos grasos omega 3 , ácido graso esencial necesario para la síntesis de serotonina aumentando así el autoestima y la concentración, como explica la dietista-nutricinista Laura Bilbao Cercós. Carne. Las carnes son una fuente proteica importante y dentro de ellas se encuentra el pollo y el pavo, que destacan por su contenido de triptófano de 0,24 gramos en 100 gramos de carne. Piña. La nutricionista Irene Cañadas aconseja consumir piña ya que es rica en minerales, vitaminas y compuestos activos que estimulan la producción de serotonina , generando vitalidad. Alcachofa. La experta Marta Gámez revela que las alcachofas son grandes aliadas para la salud gracias a sus beneficios, entre los que destaca: contiene inulina, un tipo de fibra prebiótica que favorece la flora intestinal y el bienestar digestivo. También reduce la absorción del colesterol a nivel intestinal, por lo que resulta ideal incluirla en aquellos platos o comidas en las que haya alimentos que aporten colesterol, para bloquear su absorción. Lácteo. Los lácteos son un alimento con un gran aporte de triptófano, tal como cuenta Beatriz Cerdán. Dentro de estos destaca el queso parmesano con 0,4 gramos en 100 gramos de producto, en comparación con la leche que contiene 0,04 gramos en 100 gramos. Chocolate. Al parecer, tal como cuenta la nutricionista Irene Cañadas, cuanto más negro sea y más sano el chocolate , más triptófano nos aporta y menos hace que engordemos al tener menos grasa. Plátano. El plátano contiene mucha cantidad de fibras y nutrientes además de aportar una elevada cantidad de triptófano, según revela la experta nutricionista Irene Cañadas. Garbanzos. Según cuenta la nutricionista Beatriz Cerdán, el garbanzo tiene 0,19 gramos de triptófano en 100 gramos del alimento. Soja en grano. Dentro de las legumbres , que son muy nutritivas y nos aportan grandes beneficios la soja aporta 0,59 g en 100g de triptófano, en el tofu por ejemplo encontramos 0,23 gramos de triptófano en 100 gramos del alimento. Avena. La avena es el cereal que más destacada en su contenido de triptófano, siendo este de 0,23 gramos por cada 100 gramos del producto.