Por qué es aconsejable tomar de vez en cuando un «descanso de café» durante un periodo de tiempo

La evidencia científica ha demostrado que un consumo moderado de café tiene más beneficios que riesgos , pero el aporte de cafeína de esta bebida podría ser un arma de doble filo para nuestro organismo. Por un lado estimula, reduce la somnolencia y nos permite ser más activos, incluso más creativos. Por otro, un exceso de cafeína puede perjudicar el sueño en aquellas personas que sean más sensibles. Además, nuestro cerebro es capaz de adaptarse a la cafeína y producir más receptores de adenosina, que activan nuestro sueño. Eso puede hacer que necesitemos más cantidad de cafeína para que produzca el mismo efecto en la reducción de la somnolencia. Por esta razón es aconsejable tomar de vez en cuando un «descanso de café» durante un periodo de tiempo.

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