Redactor
AGENDA GASTRONÓMICA
El joven chef Álvaro Vela, quien lidera la propuesta de Ettu, y la enóloga Ana Lahiguera conducirán esta velada para los amantes del buen comer y el buen beber
ACTUALIDAD
«Cádiz es mi ciudad y me encantaría acabar teniendo un proyecto allí»
AGENDA GASTRONÓMICA
Unas 30 queserías artesanales de toda Andalucía presentarán más de 100 variedades de queso
AGENDA GASTRONÓMICA
El evento contará con la participación de seis pizzerías que ofrecerán tres estilos de pizza distintos: la roteña, la napolitana y la americana
AGENDA GASTRONÓMICA
Desde la organización se esperan visitas de toda la comunidad autónoma, si bien desde el Ayuntamiento se ha hecho una apuesta por las empresas locales, ayudándoles con el coste de los estands
ACTUALIDAD
Este establecimiento, liderado por los chefs Alejandra Gnisci y Jaime Batista, ha logrado consolidarse como un referente gastronómico en la provincia
ACTUALIDAD
Desde tabernas tradicionales hasta restaurantes con un giro moderno, estos establecimientos han sabido conquistar tanto a los locales como a los viajeros
ACTUALIDAD
Las recomendaciones de la Guía Repsol destacan aquellos restaurantes que, sin contar aún con un Sol, ofrecen una cocina auténtica y un ambiente acogedor
ACTUALIDAD
El equipo de Cooking Almadraba se refuerza con la incorporación de Luis Callealta como director gastronómico
ACTUALIDAD
Estos reconocimientos refuerzan el papel de Cádiz como un destino imprescindible para los amantes de la alta cocina
AGENDA GASTRONÓMICA
Los asistentes podrán sumergirse en la cultura de los esteros, aprender sobre sus ecosistemas y degustar pescado fresco recién capturado
ACTUALIDAD
Cádiz tiene representación en el Concurso Internacional del Mejor Cachopo del Mundo 2025 con dos restaurantes
AGENDA GASTRONÓMICA
El evento contará con la participación del chef Enrique Sánchez, quien ejercerá como embajador de la feria y ofrecerá una master class
AGENDA GASTRONÓMICA
Este certamen culinario rinde homenaje a la cocina tradicional de la sierra y pone en valor un plato con profundas raíces en la historia del pueblo
ACTUALIDAD
Guillermo Collado, malagueño de nacimiento y gaditano de adopción, inició su carrera en 2009 en Sotogrande y actualmente es jefe de cocina en Fresco Marina
AGENda GASTRONÓMICA
«Se trata de un evento provincial que es capaz de reunir a 8 Estrellas Michelin, a 200 stands y unos 500 profesionales del sector turístico»
AGENDA GASTRONÓMICA
El restaurante contará con la actuación en directo de la chirigota callejera de El Puerto, «Vendedores de Alegría»
