Cómo hacer la compra en Andalucía sin intermediarios

El Consejo de Gobierno ha aprobado este martes el decreto que regula la venta directa al consumidor de 22 tipos de productos primarios agrarios y forestales . Tal y como ha informado en rueda de prensa la consejera de Agricultura, Carmen Ortiz , la norma contribuirá a mejorar la viabilidad de unas 183.000 explotaciones andaluzas, al permitir una comercialización sin costes de intermediarios y con un mayor valor añadido.

Ha señalado la consejera que se considera venta directa aquella que se realiza en las explotaciones, en el mercado por la persona productora o por quien designe de forma expresa, y en establecimientos minoristas sin los intermediarios, como pueden ser los restaurantes , los comedores o las instalaciones de turismo rural .

Los titulares de las explotaciones agrarias deben llevar un registro en el que se detalle el producto y la cantidad, la fecha y lugar de las operaciones. Asimismo deben entregar con el producto un documento acreditativo de la venta, cumplir la normativa sobre presentación y etiquetado y aplicar los sistemas de autocontrol en materia de higiene.

El decreto afecta a frutas, hortalizas, cereales, frutos secos, aceitunas sin procesar, productos de la apicultura, caracoles de granja o huevos.