¿Sabe lo que es el guiso tagarnina?

El municipio malagueño de Villanueva del Rosario acogerá el próximo sábado un evento gastronómico que gira en torno al guiso de tagarnina y que permitirá a vecinos y visitantes disfrutar de este plato autóctono para el que se emplearán 200 kilos de este cardo.

Esta creación gastronómica cuenta entre su ingredientes, además, con ajo, cebolla, pan, almendras, patatas y azafrán.

La diputada de Medio Ambiente y Promoción del Territorio, Marina Bravo; el alcalde de Villanueva del Rosario, José Antonio González, y la concejala de Turismo, Desarrollo Rural y Medio Ambiente del municipio, Susana Blanco, presentaron este miércoles las actividades deportivas, musicales y lúdicas que se realizarán en el marco de esta celebración, y que se concentrarán en la Plaza Nueva del Saucedo. Allí, además, podrán degustarse y adquirirse productos típicos del municipio y de otros pueblos de la comarca nororiental de Málaga.

La diputada de Medio Ambiente y Promoción del Territorio recordó que desde la Diputación de Málaga se apoyan las actividades que contribuyen al desarrollo de los municipios de la provincia, y, en este sentido, destacó que la celebración del Día de la Tagarnina es una buena oportunidad de dar a conocer los atractivos de Villanueva del Rosario.

Igualmente, indicó que se van a agilizar los trámites para que este evento sea reconocido como fiesta de singularidad turística de la provincia.

El regidor, por su parte, explicó que en la edición de este año se espera reunir a unas 3.000 personas , y añadió que, además del guiso que se repartirá, se contarán con atracciones infantiles gratuitas y con una veintena de stands artesanales y de productos típicos del municipio y de otros pueblos de la comarca.