UNIVERSIDAD DE JAÉN
Un estudio determina los cambios en el paisaje de Cástulo entre la época íbera y la romana
El cultivo del olivar sustituyó al de cereales durante los siglos que abarcan ambos períodos
El Instituto de Investigación en Arqueología Ibérica de la Universidad de Jaén (UJA) ha concluido la ejecución del Proyecto ‘Cástulo: investigación arqueométrica y transferencia social’, llevado a cabo a lo largo de los últimos cuatro años (2017-2020) en el Conjunto Arqueológico de Cástulo en Linares. Este proyecto ha permitido determinar cómo era el paisaje y la explotación de recursos agrícolas en la zona entre la época íbera y la romana.
El objetivo del proyecto ha sido abordar el análisis de diversos tipos de materiales datados entre época ibérica y romana, que hasta el momento no habían sido investigados en profundidad, como por ejemplo cerámicas, mosaicos, pinturas murales, semillas y carbones . Para lograrlo se han aplicado análisis físico-químicos y arqueobotánicos.
En lo que respecta a los segundos análisis, se han realizado sobre 3.234 fragmentos de carbón y 2.804 restos completos o parciales de semillas, todos ellos procedentes de la flotación de sedimentos recogidos durante las intervenciones arqueológicas llevadas a cabo en el conjunto arqueológico entre los años 2011 y 2015.
Los datos aportados por estos análisis han permitido establecer cómo era el paisaje y la explotación de recursos agrícolas en Cástulo en una secuencia que comienza en el siglo VI antes de Cristo y finaliza en el siglo VII después de Cristo .
En este sentido, se observa en Cástulo un importante cambio de las formaciones vegetales entre el período ibérico y el romano. De un entorno donde predominaba una vegetación de encinar, el cultivo de cereales y almendros se pasó a un espacio donde los cultivos arbóreos, principalmente el olivar , dominaban el territorio.
Este nuevo paisaje se desarrolló como consecuencia de un cambio económico y de ordenamiento social y político , que produjo una reestructuración del entorno de Cástulo-
«Estos datos, unidos a otros estudios, confirman que la Alta Andalucía (tanto el Alto Guadalquivir como la Vega de Granada) no era una zona marginal en la plantación de olivar y en la producción de aceite , más bien al contrario, debió ser un foco importante de desarrollo de este cultivo a finales del siglo I antes de Cristo», indica el director de este proyecto de investigación, el catedrático de Prehistoria de la UJA Alberto Sánchez Vizcaino.
El investigador afirma que el papel de Cástulo, ya de por sí relevante por su protagonismo en la actividad minera, se vería reforzado por la importancia del cultivo del olivo. «La presencia mayoritaria del olivar pervivió en Cástulo hasta el siglo V después de Cristo, a partir de ese momento su importancia decreció y se reforzó el cultivo de la vid, leguminosas, cereales y frutales como el almendro, ciruelo, melocotonero y nogal. Incluso se han podido identificar al menos dos variedades de aceitunas », recalca.
Por lo que respecta a los análisis físico-químicos, su empleo se ha dirigido al estudio de contenidos en recipientes cerámicos y al análisis de vidrio, pinturas murales y mosaicos . De especial relevancia han sido los resultados obtenidos sobre las pinturas murales y los mosaicos romanos. En ambos casos se han aplicado técnicas espectroscópicas no invasivas como la fluorescencia de rayos X de energías dispersivas y microespectroscopía Raman, con el empleo tanto de equipos portátiles como de laboratorio.
