La primera Estrella Michelín de Huelva recaba apoyos para que la ciudad sea Capital Gastronómica 2017

 El chef onubense Xanty Elías , primera Estrella Michelín de Huelva, ha hecho entrega al Ayuntamiento de más de 2.500 firmas en apoyos para que Huelva se convierta en C apital Española de la Gastronomía en 2017.

Tras participar en el proyecto The Table By en Madrid durante cinco semanas, Elías ha explicado que en este tiempo ha estado entregando a los clientes postales con información de su restaurante (Acánthum), al tiempo que les facilitaba imágenes de la provincia y una postal con la imagen de la candidatura a Capital Gastronómica, con la posibilidad de firmar dando expresamente el apoyo.

Al salida, ha explicado, el público tenían a su disposición un buzón en el que podía depositar su apoyo de forma personal o llevarse la postal a casa, y más del 80% de los clientes han optado por ofrecer el apoyo , superando las 2.500 rúbricas para respaldar la candidatura de Huelva.