¿Un vino de 10? No ¡De 100! en Montilla-Moriles

Robert Parker es el gran gurú del vino. Si los actores buscan el Oscar y los cocineros la estrella Michelín, los bodegueros pretenden la calificación más alta de este crítico en su guía de vinos, focalizada por la revista «The Wine Advocate». Si días atrás se daba a conocer que el vino «Don PX Convento Selección» de Bodegas Toro Albalá alcanzaba 98 puntos en este ránking (la máxima puntuación es cien ), hay motivos para el orgullo en el marco Montilla-Moriles pues la bodega Pérez Barquero (que incluye a Gracia Hermanos) ha tocado la perfección absoluta: el centenar de puntos.

Es el «Amontillado 1905 Solera Fundacional» de Pérez Barquero ha obtenido la máxima nota. La excelencia. Se trata de un vino único, de producción limitada y extremadamente viejo, dicen los entendidos. La gama de Soleras Fundacionales 1905 sólo se han embotellado dos veces en los últimos 111 años, y 2016 ha sido uno de ellos.

Entre 90 y 94 puntos de esta tabla de calificaciones, los vinos son considerados «excelentes» . Pérez Barquero ha logrado en esta última cata incluir hasta quince caldos diferentes por encima de la barrera de los 90 puntos. ïtem más, seis de ellos están en la última horquilla de 95 a 100 puntos: vinos «extraordinarios». Todo un catálogo de calidad de la bodega.

Los cuatro vinos de máxima puntuación son, además del «Amontillado 1905 Solera Fundacional» (100), el «Pedro Ximénez 1905 Solera Fundacional» (99 puntos), el «Oloroso 1905 Solera Fundacional» (97 puntos) y el «Amontillado 1955 Solera Cincuentenario» (97 puntos).

Según los datos recopilados por ABC, en la lista de premios recibidos por este crítico para la bodega montillana, se incluyen dos nuevos vinos que la firma comercializa por primera vez esta primavera . Se trata de finos en rama: el «Gran Barquero Fino en Rama» , que ha cosechado 92 puntos y el «Solera fina María del Valle en Rama» , un fino viejo sin filtrar de Bodegas Gracia Hermanos, integrada en el grupo Pérez Barquero.