La Subbética lidera la producción de aceite en Córdoba

La comarca de la Subbética ha producido esta campaña 78.369 toneladas de aceite en sus almazaras, lo que la sitúa como la zona de la provincia con más producción con un 31,1% del total. Le sigue el Valle del Guadalquivir con 60.668 toneladas (24,1%) y Campiña Sur con 41.691 toneladas ( 16,6%) .

Según el delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Francisco Zurera , «las almazaras de Baena se sitúan en primer lugar con 25.468 toneladas , seguidas de las de Lucena con 20.258». A cierta distancia le siguen Montoro con 14.600; Carcabuey con 13.536; Cabra , con 12.527; Montilla , con 12.249 y Castro del Río con 10.386.

Esta campaña se han producido en la provincia 251.860 toneladas de aceite a partir de 1.286.158 toneladas de aceituna . La media provincial de aceite producido por almazara se sitúa en 1.456 toneladas.

La producción de aceite en el norte de la provincia también destaca por su concentración de olivar ecológico , representa el 3,1% del total. A nivel provincial, Córdoba produce de media el 8% del aceite de oliva del mundo , una quinta parte del aceite producido en España.