«Rincón de la Subbética» revalida su título mundial de mejor aceite ecológico

« Afrutado, intenso a aceituna verde con aroma a hierba recién cortada , tomatera, almendra verde y plátano . Con un equilibrado picante y amargo , entra dulce en boca con gran complejidad y armonía ». Estas características han sido merecedoras del Premio Mención Especial Diputación de Córdoba , máximo galardón de Ecotrama .

El ganador ha sido, por segundo año consecutivo «Rincón de la Subbética» , producido en Carcabuey y amparado por la Denominación de Origen Priego de Córdoba.

El concurso, pionero e n aceites de oliva virgen extra de producción ecológica , cumple dieciséis años convertido en todo un referente a nivel internacional. En esta ocasión, más de 70 zumos de aceituna han competido por conquistar los sentidos del elenco de catadores que se han dado cita hoy en Carcabuey , y cuyo prestigio y reconocimiento traspasan las fronteras nacionales.

La celebración de Ecotrama 2017 ha tenido lugar hoy en el Museo Histórico de Carcabuey, donde una docena de prestigiosos catadores de renombre internacional han valorado las muestras presentadas por más de 70 participantes de almazaras de distintos países . A la cabeza del equipo de cata, el director técnico del certamen, Salvador Cubero , quien ha hecho hincapié en el incremento de muestras de calidad años tras año.

Por su parte, Álvaro Barrera , presidente de Ecovalia , entidad sin ánimo de lucro encargada de la organización de los premios, junto a la Diputación cordobesa, ha destacado que «resulta muy significativo que este concurso tenga lugar precisamente en la provincia de Córdoba, líder en producción ecológica y referente hoy día del sector, como ya ocurre con Ecotrama».