La recogida de la aceituna cordobesa experimenta un retraso notable

Sin prisa pero sin pausa. La campaña de recogida de la aceituna en la provincia de Córdoba mantiene un retraso notable . La Junta los estima en un mes. Los datos oficiales así lo constatan y alimentan las dudas sobre si se cumplirán las previsiones de aforo hechas desde la Consejería de Agricultura para la presenta campaña: 263.000 tonela das . Sin olvidar que en algunas comarcas cordobesas, la recogida ha sido tardía de manera tradicional, incluso prolongándose hasta primeros de marzo , puede que en este año asistamos a estampas casi inéditas, por la meteorología y los remates finales en el campo.

Desde la Agencia para el Aceite de Oliva , dependiente del Ministerio de Agricultura, los datos más actualizados corresponden a finales de noviembre. Las cifras aportadas por las 180 almazaras testadas elevaban a 16.165 toneladas la cantidad de aceite producido casi en los dos primeros meses de campaña. Es la prueba palpable de esta demora. En depósito había existencias por valor de 34.835 toneladas mientras que las salidas ascendieron a 31.701 toneladas, por loque las existencias finales entonces se quedaron en 19.500 toneladas.

Así las cosas, el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en Córdoba, Francisco Zurera , valoró ayer de forma positiva el avance de la campaña de la aceituna, que va «según las previsiones», dijo. « Vamos bien », prosiguió el dirigente de la Junta, a pesar de que en las últimas semanas no llueve y «al campo le hace falta otra poquita de agua».

En este sentido, Zurera detalló que la maduración de la aceituna lleva « tres o cuatro semanas de retraso » y los rendimientos de este año son «entre dos y tres puntos menos que el año pasado», algo que se debe a que fue «un invierno seco», mientras que en mayo llovió «lo justo y necesario» y el verano fue de «muy altas temperaturas».