GURMÉ

Puerta de Sevilla: el aire de la muralla

VICENTE SÁNCHEZ

La Puerta de Sevilla está situada en el extremo occidental del recinto amurallado del Alcázar Viejo de Córdoba. La puerta de entrada a un barrio señero por la estela de los patios, hito cordobés. La muralla que parte hacia el río y que luego continúa paralela a él, es obra cristiana del siglo XIV aunque fue casi rehecha por completo bajo la dirección del arquitecto municipal José Rebollo Dicenta en 1958.

Adosada a ella por su parte interior se encuentra la casa que alberga este restaurante desde el año 1999, regentado por la familia Rosales, de larga tradición en la restauración cordobesa. En su patio central se encuentra el más genuino de sus comedores con sus paredes repletas de plantas y con una decoración de enorme respeto por la tradición.

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