Gurmé

Nuestros bares de barrio: Cárdenas, la escuela de Benítez en el corazón de Sagunto

Cárdenas se llama así por Manuel Cárdenas, que empezó jovencísimo a principios de los 70 en el añorado Benítez que hubo en Gran Capitán

Alfredo Martín-Gorriz

Barriles de cerveza tirados enteritos en tres cuartos de hora, tres kilos de arroz en una jornada mediante servidos en tapas ó 24 litros de leche y 140 bollos en los desayunos. Son algunas de las cifras reales del restaurante Cárdenas, situado en la calle Escritor Cristóbal de mesa, en Sagunto. Más de veinte años de éxito que tienen detrás la escuela de uno de los grandes restaurantes de Córdoba ya desaparecidos: Benítez.

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